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字词 基耶达法
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
基耶达法

基耶达法Kjeidahl method

又称“凯氏法”。测定有机物总氮量的方法。以浓硫酸消化有机物,其中的氮转变为硫酸铵,加入NaOH蒸馏,将释放出的氨吸收入已知浓度的酸液中,测定被中和的酸量,由此计算出标本中总氮量。

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