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字词 土芋
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 土芋0198黄独的异名。吴语。清仇兆鳌《杜诗详注》:「黄独,状如芋子,肉白皮黄,蔓延生,叶似萝摩。梁汉人蒸食之。江东人谓之~。」
古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 芋筍 > 土芋
土芋  tǔyù

亦稱“土卵”、“黄獨”。即馬鈴薯,今俗稱土豆或地蛋。茄科。多年生草本,作一年生栽培。地下塊莖呈多樣圓形,皮多爲褐色,或黄、白、紫色,地上莖近三角形,奇數羽狀複葉,白、紅或紫花。多以塊莖培育,對土壤適應性强。塊實可做主食或蔬食,亦可加工爲澱粉、酒精等。原產南美,今我國各地均有栽培。宋·蘇軾《冬至日與諸生飲》詩:“黄薑收土芋,倉耳斫霜叢。”明·李時珍《本草綱目·菜二·土芋》 〔集解〕 引蘇恭曰:“土卵似小芋,肉白皮黄,梁、漢人名爲黄獨,可蒸食之。”

黄独【同义】总目录


黄独土芋
土芋

土芋

又称“土卵”。藤本植物黄独的异名。宋·黄庭坚《山谷题跋·杂书》:“往时儒者不解黄独义,改为黄精,学者承之,以予考之,蓋黄独是也。《本草》赭魁注:‘黄独肉白皮黄,巴汉人蒸食之,江东谓之土芋。’余求之江西,江西谓之土卵,蒸煮食之,类芋魁。”

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根茎类蔬菜

根茎类蔬菜

萝卜:菲 葖(葖子;雹葖) 芦菔 莱菔萝卜 土酥 地酥 温菘 拉萝 雹突 辣玉 紫花菘
蔓菁:尧 芥 须(须从) 菁(芜菁;芴菁) 葑(葑苁) 蓂青 芜根 甜冰 诸葛菜
茭瓜:茭(茭白;茭草;茭草菜) 苽(苽米) 菇(菇菜;菇笋;菇首;菇根;香菇) 蒋(蒋草)绿节 雕胡(雕胡米)
马铃薯:洋芋 土豆 土芋 土卵 黄独山药蛋
红薯:白薯 甘薯 红苕 山芋 地瓜
山药:薯蓣 薯舆 薯药 参薯 署预 藷芋 山蓣 储舆 山藷 王延 王杵 玉柱
藕:藕(~丝;~粉;莲~;红~) 雨草斑杖 光旁 玉节 玉玲珑 玲珑腕 省事三
嫩藕:雪藕
藠头:藠(藠子;藠头) 薤(薤白;白薤)
经霜的薤:霜薤
芋头:芋(芋艿;芋渠;芋魁;葱~) 莒蕖 土芝 蹲鸱
魔芋:蒟蒻
芥菜:芥(~丝;芥圪答) 盖菜 辣菜腊菜 劳耝

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土芋tǔ yù

《本草纲目》菜部第27卷土芋(6)。药名。详见“土芋根”条。

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