字词 | 土芋 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | ![]() ![]() 古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 芋筍 > 土芋 土芋 tǔyù 亦稱“土卵”、“黄獨”。即馬鈴薯,今俗稱土豆或地蛋。茄科。多年生草本,作一年生栽培。地下塊莖呈多樣圓形,皮多爲褐色,或黄、白、紫色,地上莖近三角形,奇數羽狀複葉,白、紅或紫花。多以塊莖培育,對土壤適應性强。塊實可做主食或蔬食,亦可加工爲澱粉、酒精等。原產南美,今我國各地均有栽培。宋·蘇軾《冬至日與諸生飲》詩:“黄薑收土芋,倉耳斫霜叢。”明·李時珍《本草綱目·菜二·土芋》 〔集解〕 引蘇恭曰:“土卵似小芋,肉白皮黄,梁、漢人名爲黄獨,可蒸食之。” 黄独【同义】总目录 黄独土芋 土芋 土芋又称“土卵”。藤本植物黄独的异名。宋·黄庭坚《山谷题跋·杂书》:“往时儒者不解黄独义,改为黄精,学者承之,以予考之,蓋黄独是也。《本草》赭魁注:‘黄独肉白皮黄,巴汉人蒸食之,江东谓之土芋。’余求之江西,江西谓之土卵,蒸煮食之,类芋魁。” ☚ 博罗 三家薯 ☛ 根茎类蔬菜 根茎类蔬菜萝卜:菲 葖(葖子;雹葖) 芦菔 莱菔萝卜 土酥 地酥 温菘 拉萝 雹突 辣玉 紫花菘 ☚ 常见蔬菜 荤菜 ☛ 土芋tǔ yù《本草纲目》菜部第27卷土芋(6)。药名。详见“土芋根”条。 |
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