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系分布于鼻粘膜的嗅觉感受器。此上皮由嗅细胞、支持细胞等组成，嗅细胞有嗅神经末梢分布，具有感受气味的功能，并能将感受的刺激信息沿细胞轴突至嗅神经传入嗅中枢，产生嗅觉。如发生鼻炎等，则感受气味功能丧失，对气味无反应。
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