善酿酒

汉族名酒传说。流传于浙江绍兴一带。相传离绍兴嵇山门约十来里的一座小山山腰住着一个孤老婆婆，待人非常好。一次，他为一个叫化老头治好了恶疮，老头便把从山下讨来的粽子给她吃，她不仅不肯吃，还要看着老头吃下才放心。老头受到感动就把粘着米饭的箬壳贴到岩石上。这样，泉水化作了老酒。从此，老婆开始卖酒为生。后来，县官莫德贵要霸占酒，就把箬叶扯下想贴到后花园塘里，结果箬叶化作一大酒缸把县官扣进缸里，再也动不了，变成石头了。至今，还有“酒缸山”，从此坏人再也不敢动这酒了，生意越来越好。人们称这酒为“善良酒”，后来转音说成了“善酿酒”。