司酒令

宴宾习俗。流行于东安县。该地宴请男宾时，必须有陪客，由陪客行宴宾礼节。宾客入席后，陪客要离坐向坐上席者行陪酒礼，说明招待不周，请予海涵，然后退坐原位，大声司酒令。如高呼“合席行壶”，则各席酌酒者，同时为大家酌酒。呼 “请酒”，大家便同时饮酒。此时坐上席者要至陪客前回礼，感谢招待。陪客呼“酒朋，请”！ 各席同时吃菜。以后每上一道菜，陪客要行一次酒令。至菜将上完时，陪客再至上席前行陪客礼，礼毕归原位。待上鱼时，陪客呼 “鱼到酒止”，于是上饭，不再行礼。女席亦有上席与陪客，但不司酒令。