叶肉mesophyll

叶片上、下表皮之间，由能进行光合作用的绿色薄壁组织所组成的部分。大多数植物叶的叶肉分化出栅栏组织和海绵组织，属于背腹型叶。另一些植物的叶肉无栅栏组织和海绵组织分化（如禾本科植物），或上下面都为栅栏组织，海绵组织位于中间(如丝兰、麝香石竹)，属于等面型叶。叶肉分化栅栏组织和海绵组织的情况常因植物种类和环境条件不同而变化。

叶片立体结构

1.上表皮 2. 栅栏组织 3. 海绵组织 4. 木质部 5. 韧皮部 6. 维管束鞘 7. 下表皮 8. 保卫细胞 9.气孔

叶肉yerou

植物叶片内的同化组织。由含叶绿体的活细胞所组成，为叶内进行光合作用的主要部分。叶肉细胞之间有间隙，构成通气系统，通过表皮上的气孔，叶肉细胞得以外界进行气体交换。叶肉通常分为栅栏组织和海绵组织。前者细胞呈圆柱形，含较多的叶绿体，排列呈栅栏状。后者细胞呈不规则状，叶绿体较少，细胞组合不整齐，细胞间隙大。具有上述两种组织配置形式的叶，叫做背腹叶。若两种组织没有明显分化，或栅栏组织在叶的两面都有，中间夹着少量海绵组织，这种称为等面叶。两种组织间的区别程度及其数量比例，因植物种类和环境条件而异。阳生植物叶片内的栅栏组织较发达，与海绵组织区别亦明显；阴生植物的叶和沉水植物的叶，则海绵组织发达或两种组织分化不明显。

叶肉

叶片上下表皮之间的基本组织。含叶绿体，是进行光合作用的主要场所。根据形态和排列，通常有栅栏组织和海绵组织之分。前者近上表皮（叶之腹面），细胞呈圆柱形；后者近下表皮（背面），呈不规则形，间隙甚大，为气体交换的重要通道。