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宴席中最后上的菜肴。也戏称同席中最后吃完者。〔例〕早年八大碗、花九件多无冷荤，后渐添有，也只名为“压桌”。讲究的人家，炒菜面以外加四压桌、四鲜果，谓之“果子面”，花九件以外，加四干果，四鲜果，谓之“果席”或“鸭果席”。(的378)
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