| 字词 | 卵醬 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 醬 > 卵醬 卵醬 kūnjiàng 魚子醬。以鰈鮫或大鱘魚之卵製成，爲昂貴的開胃食品。《禮記·内則》：“濡魚，卵醬實蓼。”鄭玄注：“卵，讀爲‘鯤’。鯤，魚子。”孔穎達疏：“卵，謂魚子；以魚子爲醬，濡享其魚，又實之以蓼。” |
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