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印度从70年代开始的发展牛奶生产的长期计划,又称“白色革命”。1985年印度已有奶牛4000余万头,产奶量由1970年的2074万吨增至1985年的4000万吨,产量仅次于美国和苏联,人均占有量50公斤左右,牛奶及其产品的产值,在农业总产值中仅次于粮食生产。
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