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字词	T010557　火锅和砂锅食谱
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	T010557　火锅和砂锅食谱叶勇芳等编。上海文化出版社1988年8月版。6．6万字。介绍秋冬季节火锅和砂锅常用菜肴的制作方法，介绍火锅菜58则和砂锅菜71则，适合家庭、饭店等使用。并介绍火锅和砂锅的历史沿革及发展等。
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