| 字词 | T010469 中餐食谱 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T010469 中餐食谱 《中餐食谱》编写组编著。 河南科学技术出版社1981年1月版。52万字。介绍中餐菜谱。在风味上，包括中国南方菜的淡甜，北方菜的浓咸，东方菜的酸味，西方菜的辛辣，发扬与继承并重，高低档结合，全书共分12类，800多个品种。 |
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