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系最常见的一种急性胃炎。可因食物被细菌及其毒素污染、各种物理因素(过多、过冷、过硬)刺激、化学因素及药物和酒类等刺激而引起。胃粘膜充血、水肿、粘液增多，伴有出血点和糜烂等。病人可有上腹不适、疼痛、食欲减退、恶心、呕吐等症状；严重者有肠道症状，导致脱肛等。治疗：限制普通饮食，可进流质或半流质饮食；适当服用消炎药物、止痛药物等。
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