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刘康时等编著。
华南理工大学出版社1990年12月版。60．2万字。分原料、坯体的工艺基础、釉层的工艺基础及生产过程4篇共15章。收编国内外80年代陶瓷方面的新成果与独到的技术数据和资料，及作者近年来的研究成果，如低温烧成与块速烧成、釉料与施釉等。
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