千里香豆腐干

汉族民间故事。流传在河南省朱仙镇一带。故事写战国时的著名军事家孙膑被魏王请入魏国做官，受到同学庞涓的迫害，变成残废，庞涓将他扔到猪圈里。孙膑父亲收养的义弟王义路经此地，发现了受难的孙膑，每天送豆腐干给他吃。齐王知道孙膑在魏国遇难后把他救回齐国，王义也将家搬到朱仙镇。孙膑被齐王封为国师。他为了报答王义的恩情，请来了中医和做豆腐干的名师，用温性中药当配料，做出了既好吃又强身的豆腐干。孙膑将方法传给王义，他的生意很快兴旺起来。因为他的豆腐干远销千里，故有“千里香”的美称。见《河南民间故事集》。