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家畜屠宰工序之一。除羊、兔等较小动物外,经开膛去内脏和割头蹄后的胴体,从尾椎沿脊椎到项部垂直切开皮肤和皮下脂肪,以便劈半,称为冲背。再用电锯或手工沿脊柱劈为两半。并将骨屑冲洗干净。
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