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亦作“剥桂皮”。海南等地舊俗，謂農曆八月爲饑月，中秋時煮天南星或芋頭，去皮食之，能去餓鬼治疥癩，故稱。《古今圖書集成·歲功典》卷七十一《廣東志書·澄邁縣》：“八月中秋，聚親朋以賞月，煮天南星去皮食，名剥鬼皮。此月諺謂之饑月。”清道光二十一年《瓊州府志·風俗》：“八月中秋夜，望月剥芋，名曰剥桂皮。”
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