分枝角度crotch angle

枝与其着生基枝间的夹角。分枝角度大小影响分枝的长势和树冠形态。在果树栽培上，主枝与中心干、侧枝与主枝的分枝角度十分重要。
在枝条生长过程中， 由于顶端优势的作用， 一般顶芽或剪口芽抽生新梢后，顺着母枝向前或向上延伸，几无夹角；下部芽抽生的新梢， 距顶芽或剪口芽愈远，其分枝角度愈大。分枝角度的大小与品种特性、长势、树龄有密切关系， 并随着树龄的增长， 分枝角度可因结果负荷而逐渐增大， 开张。内源激素中的生长素、赤霉素和细胞分裂素含量增加，而脱落酸、乙烯含量减少，容易造成树势上强下弱，结果晚、产量低。分枝角度过大， 枝势容易衰弱。生产上，调节分枝角度除修剪外，还采用撑拉或整形素、细胞分裂素等生长调节剂来调整。
主枝与中心干夹角的大小， 可以影响树冠形态和大小、主枝间的平衡生长以及树冠内膛的枝量和光照（见图）。直立的枝条， 光合产物外运量多，自留量少：

(a) 角度大的分枝；

(b) 角度狭的分枝

(c) 角度极狭的分枝

分枝角的大小