凉糕liánggāo

用江米面蒸的，有豆馅儿的京味小吃。夏季可吃冰镇的。〔例〕一进校门便看见那张红色的新加坡地图，新加坡原来是一块圆不圆，方不方，像母亲不高兴时作的凉糕。(文二14)∣其中北京风味小吃便宜得简直让您难以置信，而且有不少您就是可着北京城也找不到第二家有卖的。您听我说几种：豆汁一元钱一碗，焦圈五角钱一个；炸肉阡、炸素阡、褡裢火烧、小枣凉糕、面茶这些没有过十元的。(晚98.8.26)

凉糕四5086名一种米制的凉食，米粉发酵后蒸成的糕。西南官话。云南玉溪〖〗、澄江〖 〗。

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涼糕  liánggāo

一種用糯米製成之夏日食品。元代於端午節食用。元·楊允孚《灤京雜詠》下：“酬節涼糕猶未品，内家先散小絨條。”自注：“重午節也。”

凉糕

满族风味食品。取江米面加适量清水和匀，铺在屉布上以旺火蒸熟，取出以手浸冷水，反复揣合揉透，压成圆饼，包入熟芝麻、花生仁、瓜子仁和白糖馅，团成小圆球状即成。清凉柔软，十分香甜可口，是端午节前后东北人喜爱的食品。凉快儿了 liangkuair·le方言。意思说不行了，黄了，完蛋了：这事儿让他知道可就～。

凉糕liang gao

cake made of glutinous rice,served cold