| 字词 | 冷蟾儿羹 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 羹湯 > 冷蟾兒羹 冷蟾兒羹 lěngchánrgēng 亦稱“蛤蜊羹”。羹湯名。《食譜》：“韋巨源拜尚書令，上燒尾食，其家故書中尚有食帳，奇異者有冷蟾兒羹，冷蛤蜊也。”《事物異名録·飲食》：“《清異録》：‘韋巨源上燒尾食，有冷蟾兒羹。’按：謂蛤蜊羹也。” |
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