农业生产结构structure of agricultural production

一定地域范围或农业企业内部农业各部门以及这些部门内部各生产门类、生产项目的组合形式和构成的总称。
沿革 在原始社会阶段，生产力极端低下，农业生产结构几乎是自然形成的。进入奴隶社会，特别是进入封建社会以后，社会生产力有了很大提高，但由于人类利用、改造自然的能力仍然很低，农业生产以规模狭小的个体经济为基础，自然经济占统治地位，因而“小而全”就成为封建社会农业生产结构的基本特征。到了资本主义社会阶段，随着社会生产力和商品经济的发展，人类控制和利用自然的能力大大提高，农业生产地域分工越来越细，地区农业生产结构通常表现为一业为主的高度专业化。尽管现阶段世界各国农业生产结构的发展水平和合理程度不同，但其一般发展的共同趋势是：在立足于充分合理利用农业资源的条件下，经济越发达的国家和地区，种植业在农业中所占的比重越小，畜牧业所占的比重越大。在农业总产值中畜牧业一般占一半以上，种植业比重下降，林业、渔业产值上升。副业从依附于农业的地位发展成为独立的农产品加工工业和其他工业生产部门。在种植业结构上，逐步从以粮食为主的结构向食用作物、饲料作物和经济作物、观赏作物相结合的多维结构转变。
结构层次 农业生产结构一般用农用地构成、劳动力投放构成、资金占用构成、农业总产值构成、农业总收入构成等相对指标来表示，以便从不同侧面反映农业生产结构的质和量的状况，衡量和评价其合理性。由于劳动对象、生产过程和产品形态与动态的不同，农业可分为不同部门、不同门类和不同项目，形成多层次的、错综复杂的生产结构层次。第一层次是农业内部种植业、林业、畜牧业、副业、渔业等部门之间的组合与比例。第二层次是生产门类之间如种植业中的粮食作物、经济作物、饲料作物、蔬菜作物之间的组合与比例；林业中的用材林、经济林、薪炭林、防护林、特种用林等的组合与比例；畜牧业中的大家畜、小家畜、家禽之间的组合与比例；渔业中的淡水海水养殖与捕捞渔业之间的组合与比例等。第三层次是生产门类中各生产项目之间的组合与比例，如粮食作物中谷类作物与薯类作物之间的组合与比例。还可以按品种分为第四层次结构。这些层次结构相互依存、相互制约。
影响因素 影响农业生产结构形成和发展的主要因素是：❶自然因素。农业生产各部门、各门类、各生产项目对自然因素的要求不一，自然资源因素的种类、数量、质量、时空分布和组合方式又千差万别，对农业生产结构有直接的影响。如土地类型直接制约上地的部门利用结构。山地一般适于发展林果，形成以林果为主导部门的农业生产结构的自然基础；平原一般适于种植粮食作物和经济作物，形成以种植这些作物为主的农业生产结构的自然基础；沿海地区适于发展水产，为以水产为主的农业生产结构提供自然基础。气候因素对农业生产结构的影响也很明显。不同的气候带有不同种类的动植物和不同的农业生产结构。自然因素的变化常常引起农业生产结构的变化。
❷社会经济因素。农业生产结构在受自然因素制约的同时，还受社会经济因素的制约。不同的生产部门、门类和项目，对各种经济资源的要求各异。例如， 各部门、各生产项目所需的活劳动量不同，在同样的机械化水平情况下，劳动力资源的多寡直接影响到一个地区或企业的生产门类和规模。交通运输条件则制约农业生产资料和农产品供销的时效性。交通方便地区，有可能发展时效性强的鲜活农产品； 而在交通不便的地区则不得不发展时效性不强的耐长途运输的产品。社会和市场需要及其结构、消费水平和消费结构在相当大程度上影响生产结构的变化。就一国来说，以粮食为主的食物消费结构常常导致以粮食作物为主导的农业生产结构，以畜产品为主的食物消费结构往往是以畜牧业为主导部门的生产结构。影响农业生产结构的其他经济因素还有收入水平、资金条件、国际农产品贸易状况、经济政策和经济效益等。
❸技术因素。农业生产各部门、各生产项目所需的技术不同，技术进步开拓的新的生产门类，都会引起农业生产结构的变化。上述因素的变化，又受整个社会经济发展，特别是社会生产力的制约，因而农业生产结构不是静止的，需要根据影响因素的变化不断调整。
衡量结构合理性的标准 一个国家、地区或企业的农业生产结构是否合理，主要是相对于该国、该地区、该企业的自然、技术和经济条件而言。对某国、某地区、某企业是合理的生产结构，对别国、别地区、别个企业就不一定合理。即使是同一个国家、同一个地区、同一个企业，在这一时期是合理的生产结构，在另一时期就不一定合理。衡量农业生产结构的合理性不能离开当地当时的条件。主要衡量标准是：❶能充分合理利用农业资源，发挥当地的资源优势；
❷能满足社会和适应市场对农产品的多种多样的需求；
❸能有利于保持农业内部各部门之间和各生产门类之间物质与能量转换的协调发展与生态平衡；
❹能以较少的劳动消耗取得较大的经济效益。这些也是拟订和调整农业生产结构方案的主要依据和基本要求。

农业生产结构production structure of agriculture

一定时期和地域范围内农业内部各生产部门的构成状况及相互关系。如农业中农、林、牧、副、渔各业的比重；种植业中粮食作物与经济作物的比重。通常用农业总产值构成、农业用地构成、播种面积构成、劳动力占用和资金占用构成等经济指标来反映。农业生产结构是否合理，对农业和整个国民经济的发展影响极大。合理的农业生产结构，能最好地满足国家和人民对农产品的需要；能充分合理地利用当地的自然资源和社会经济资源，以保证最大限度地提高农业生产的经济效益；能符合保持和改善生态平衡的要求，以提高农业生产的生态效益；能保证国家全局性、长远性的利益，同各地区局部的、眼前的利益的正确结合；能因地制宜逐步提高专业化水平。

农业生产结构

指农业部门结构和种植业内部的作物结构。农业部门结构包括种植业、畜牧业、林业、水产业、瓜果业之间的比例关系，而种植业内部的作物结构则是如何处理好粮食作物与棉花、油料作物、糖料作物之间的关系。经过数十年的发展和调整，目前农业部门结构的比例如下（按农业总产值计算）:农业（种植业）占74%，畜牧业占23.5%，林业占1.7%，渔业占0.8%。种植业内部的比例关系是（按农作物播种面积计算）:粮食作物占42.7%，棉花占29.9%，油料作物占9.1%，糖料作物占1.6%，蔬菜占3.8%，果用瓜占1.7%，薯类占0.7%，苜蓿占3.6%。

农业生产结构nongye shengchan jiegou

指一个国家或地区内农业生产中农、林、牧、副、渔生产的构成和数量比例关系 农业结构有多种表示指标。有产值结构、产品结构、投资结构、从业人员结构等。农业结构种类繁多。在种植业中有粮食作物与经济作物的比例关系； 在林业生产中有用材林、薪炭林、经济林、防护林、环境保护林之间的比例关系； 在牧业生产中有畜群结构、牧草结构和草牧比例关系，在副业生产中有农副产品加工、矿产开采、对大企业扩散产品加工等的比例关系。在渔业生产中既有各种水产品的比例关系，还有养殖与捕捞的比例关系，海洋渔业与淡水渔业的比例关系等。各地区自然条件不同，农业结构的差异很大。有的以农为主，有的以林为主，有的以牧为主，有的以水产品生产为主，有的则农、林、牧、副、渔都有一定比例。农业生产不仅因自然条件而有明显的地域差异性，而且随社会生产力发展而变化。当前农业生产结构的变化有如下特点：
❶种植业的绝对量有了很大增长，但在农业、林业、牧业、副业、渔业中的相对比例呈下降趋势。无论从产值还是从业人数，其下降趋势十分明显。
❷畜牧业在农业中的地位迅速提高，由原来农业中的附属地位，一跃而为农业中的举足轻重的部门，发达国家畜牧业与种植业的比都超过50%以上。
❸森林覆盖率有了提高。各国充分认识到森林资源对自然环境和农业资源的保护意义，在营造森林和森林保护方面取得进展，许多国家森林覆盖率达到30%以上，对改善农业环境、提高农业生产起到积极作用。
❹在有条件的国家，水产品生产受到极大重视，成为提高食品营养，改善食品构成的 一项重大措施。
❺副业与农业分离，成为独立的农村工业的重要组成部分。这种从以种植业为主，林、牧、副、渔为辅的传统农业过渡到以畜牧业为主，农、林、副、渔并重的现代农业的过程，叫农业结构的现代化。农业结构是反映一个地区或经营单位的农业生产专业化特点和综合发展状况的重要指标。

农业生产结构

农业内部各生产门类所占比重及其相互关系的总和。主要指粮食生产和经济作物之间、农林牧副渔各业之间、农业和农村乡镇企业之间所占的比重和相互关系。它的合理化，有利于充分利用农业自然资源和劳动资源，促进农业各门类协调发展，保持生态平衡，取得好的经济效益，促进农村经济的全面发展。

农业生产结构

农业生产结构指农业中各生产部门或各生产种类所占的轻重及其相互关系，亦称农业产业结构。是农业经济总体结构中的主要组成部份。农业生产是社会物质生产的一个重要部门，由于劳动对象、劳动工具和生产过程的不同，又分为互相区别、互相联系的不同部门、不同种类、不同生产项目。它们在农业生产中不同构成和比重，形成不同的农业生产结构。农业生产结构可由农业总产值、农业用地、播种面积构成、劳动力占用和资金占用构成等指标反映，但通都常是用农业总产值相对数来表示。农业生产结构形成和发展，是受多种因素影响的，但主要是受生产力发展水平的制约。当然，自然资源条件、人口及消费构成、经济制度和经济政策等因素，对农业生产结构的形成也有较大影响。
科学地认识和正确地确定农业生产内部的比例及其相互关系，是保证农业生产健康发展的重要问题。合理的农业结构，有利于农业生态系统的各因素之间保持相对的协调和稳定，充分合理地利用自然资源和经济资源； 还能够满足国民经济对农产品的需求。研究农业生产结构，与确定农业发展的方针和道路有密切关系。例如，一个地区或一个国家，在农业发展方针上以种植业为主，或以畜牧业为主，就是农业生产结构的形成与变革的问题。一般说，种植业、畜牧业与林业的比例，是农业生产结构的基本问题； 但某些农作物生产种类结构的比例调整，也可以成为关系整个国民经济发展的重要问题。
农业生产结构的形成与变更受多种因素制约，主要有：
❶自然条件；
❷历史形成的生产习惯和居民生活习惯；
❸生产力状况；
❹社会对农产品的需求。农业生产是利用植物和动物的生物学特性进行生产的，自然条件对于农业生产结构的形成有重要制约作用。但是社会经济条件变化，特别是工业发展也会引起社会对农产品需求的变化。一个国家的社会经济发展战略，特别是农业发展的长远方针与农业政策都往往要求适当调整农业生产结构，但是，这些要求都只是影响着农业生产结构的变更。农业生产结构的重大改变，主要取决于科学技术的进步和生产力发展水平，它使人类有可能改造自然条件来改善动物和植物的生长条件，或者改造动物和植物的生物学特性去适应自然条件。

农业生产结构Agricultural Production Structure

见“农业产业结构”。

农业生产结构

指在一定地区范围内农业各生产部门的组成，各生产部门在农业生产中的地位和相互关系。农业生产结构是一个多层次的复合体，从全国或某一地区来看，农业（种植业）、林业、牧业、渔业和副业的组成，可称为一级结构。在一级结构内部按产品性质和生产过程的不同，又可划为若干部门。如种植业可分为粮食作物生产部门、经济作物生产部门等； 畜牧业可分为养猪业、养羊业、养牛业和养禽业等，称为第二级结构。依次，还可按产品种类和经济用途不同，划分为第三级结构。农业生产结构通常用农业总产值构成、农业用地构成、播种面积构成、劳动力占用构成或资产占用构成等指标予以反映。
合理的农业生产结构的主要标志是： (1)能够满足社会对多种农产品的需要； (2)能充分、合理地利用当地的自然资源和社会经济条件； (3)能保持农业内部各生产部门之间协调发展，相互促进； (4)能保持生态平衡，使农业的自然再生产和经济再生产在不断扩大的基础上进行； (5)能取得良好的经济效果，增加收入，改善与提高人民生活。
调整农业生产结构，要因地制宜，根据国家对农产品的需要，处理好粮食生产与多种经营的关系，充分发挥地区自然条件和社会经济条件的优势，实行专业化生产与综合发展相结合。

农业生产结构

亦称“农业生产构成” 、“农业生产部门结构”。指农业内部的农、林、牧、副、渔以及这些部门内部的各种生产种类在整个农业中的构成和比重。它包括质和量两个方面。质的方面指它们之间相互促进、相互制约的关系； 量的方面指它们之间数量比例关系。通常用农业总产值构成、农业用地构成、播种面积构成、劳动力占用构成、资金占用额构成等经济指标来反映。农业生产结构是一个多层次的复合体，可以从全世界或一国一省以及一个地区来考察。因劳动对象、生产工具和生产过程不相同，把农业生产划分为种植业、畜牧业、林业、渔业和副业，称为一级结构。在一级结构的每个生产部门内部，因产品性质和生产过程不同，又可划分为若干小部门，如将种植业划分为粮食作物、经济作物等部门； 畜牧业划分为养猪业、养牛业、养羊业、养禽业等，称为二级结构。在二级结构内部，由于产品种类和经济用途不同，还存在着三级结构，如经济作物分为油料作物、纤维作物、糖料作物等。下面还可细分。农业生产结构的形成，是受多种因素影响的：一是生产力发展水平的制约； 二是农业自然资源的制约； 三是人口和消费构成的影响； 四是国家农业政策和农业经济组织形式的制约等。

农业生产结构

一定地域 （或农业企业） 范围农业内部各生产部门的组成及其相互关系。从农业生产结构的层次看，有以下几种。(1) 不同地域概念构成的层次。例如，以全国为范围，以不同的农业区，或各个省、地、县为范围，以至各个独立的农业生产单位，在服从于发展整个国民经济需要的前提下，结合各自拥有的具体条件，突出其自然的和经济的优势，侧重于发展某一生产部门，因而显示出不同的层次。(2) 农业中各生产部门范围大小构成的层次。农、林、牧、副、渔这些大的生产部门的比例关系是第一层次； 农业内部粮食生产与经济作物生产是第二层次； 粮食生产内部各种类之间的比例关系是第三层次； 一个种类中不同品种的比例关系是第四层次。(3) 不同农业生产任务所占主次地位的差异而构成的层次。如平原丘陵地带，合理利用土地资源，发展种植业是其主要任务，但地带内的河流源头，要植树造林； 草地草坡，要发展食草动物； 湖库塘堰，也要发展水产养殖，从而构成有主有次的结构。(4) 农业内部各生产部门依存系列的不同而构成的层次。如以种植业为主的地区，为了充分利用秸秆等副产品，就近取得优质有机肥，而饲养一定数量的牲畜和家禽，但饲养量绝不能超越其所依存的条件。因而会形成一定的结构。农业生产结构，通常是用农业总产值或农业净产值中各业所占比重来表示，也可以从投入方面用农林牧副渔各业所占用的劳动力或资金的比重来说明。农林牧副渔五业内部生产结构是指各业内部的比例关系。种植业是整个农业生产中最大最重要的生产部门。其生产结构是指各种农作物生产的比例关系，其中主要是指粮食作物和经济作物的比例关系。种植业生产结构主要是用每种、各类作物播种面积占农作物总播种面积的比重来表示的。牧业生产结构是指各种牲畜头数在牲畜总头数中所占的比重，牛、羊、猪头数的比例关系，以及肉类产量中猪肉、牛肉、羊肉、禽肉占肉类总产量的比重。林业生产结构主要是指用材林、经济林、防护林、薪炭林、特种林面积占森林总面积、造林面积的比重，以及人工经营森林面积的比重。渔业生产结构主要是指水产品产量中人工养殖产量和天然捕捞产量、海水产量和淡水产量的比例关系。副业生产结构主要是指农民家庭工业生产产值的比重。