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莫佛素等编著。
海洋出版社1992年12月版。18万字。
阐述日本对虾的人工育苗、养成池的建造和整治、人工配合饲料的研制，以及养殖过程中的一系列重要技术等问题。书中在介绍国外养殖日本对虾的先进技术同时，著重论述在中国如何进行日本对虾的养殖。
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