《养鱼经》On Fish Farming

中国古代鱼书。有两种：
❶相传为春秋末范蠡所著，故又称《范蠡养鱼经》或《陶朱公养鱼经》。是世界上最早的养鱼文献。主要内容为：养鲤鱼的优越性；鱼池的场地选择、面积、结构和水位保持等；优良鱼种的选留、投放、雌雄比例、大小混养和饲养周期等；密养、轮捕的丰产作用和经济意义。原书已佚，北魏贾思勰《齐民要术》中有引录。
❷又称《种鱼经》、《鱼经》。明黄省曾著。全书由“一之种”、“二之法”、“三之江海诸品”所组成。对求子、育秧、清野和病虫害防治等饲养管理技术都有论述。本书除写了鲤鱼外，对青、草、鲢、鳙四大家鱼及鲻、鲟、鳇、鲈、鳓等20多种鱼类都有详略不等的介绍。(见“黄省曾”)

《养鱼经》

中国明代养鱼著作，又名《种鱼经》、《鱼经》。作者黄省曾。约刊行于1573～1618年间，分3部分内容：鱼种、养殖方法及江海鱼类。对4大家鱼(青、草、鲢、鳙)及其他20余种鱼类作了介绍。对《养鱼经》的另一种说法是，相传为春秋末年范蠡所著的《范蠡养鱼经》。

养鱼经

古代养鱼专著。又名《种鱼经》、《鱼经》。明黄省曾撰。黄省曾(1490—1540)，字勉之，号五岳山人。吴县（今江苏苏州）人。嘉靖(1522—1566)举人。黄省博览群籍，见识广博，并喜好农艺。著有《稻品》、《蚕经》、《艺菊书》、《芋经》、《农圃四书》、《西洋朝贡典录》及《五岳山人集》等。
《养鱼经》共三篇：一之种、二之法、三之江海诸品，分别讲鱼秧、养鱼的方法及鱼的种类。书中记述了鲟、鲈、鳓、鲳等十九种鱼类，并指出河豚的毒性、鉴别和解毒之法，云：“（河豚）有大毒能杀人，无颊无鳞，与口目能开合，能作声，是鳞中之毒品也。凡烹调也，腹之子、目之精、脊之血必尽弃之……俱不可食。凡洗宜极净，煮宜极热，治之不中度，不熟，则毒于人。中其毒者，水调槐花末或龙脑水，或至宝丹，或橄榄子，皆可解也。”可见当时人们不但已了解河豚的毒性，而且在鉴别与解毒方面已积累了丰富的知识。
中国古代的养鱼著作，有《陶朱公养鱼法》，早已失传，后世农书中关于养鱼的记述，基本上都是录自《齐民要术》。《养鱼经》可说是现存最早的养鱼专书。有《家居必备》本、《夷门广牍》本、《文清奇书》本及《丛书集成》本。

养鱼经

一卷。陶朱公 （生卒年不详）撰，清马国翰辑。陶朱公，即范蠡，春秋时越国大夫，曾助越王勾践灭亡吴国。后游齐国，称鸱夷子皮，到阳地（今山东定陶县西北），称陶朱公。《养鱼经》名为陶朱公撰，实为伪托之作。《养鱼经》讲的是养鱼法。《隋书·经籍志》言梁代有此书，已亡。北魏贾思勰《齐民要术》中曾引 《陶朱公养鱼经》，《唐志》中记载范蠡 《养鱼经》一卷，《太平御览》引过《陶朱公养鱼方》，其实它们同为一书。清代马国翰辑录《齐民要术》中《陶朱公养鱼经》及《齐民要术》中“作鱼池……”一段，编成一书，定名为 《养鱼经》。除玉函山房本外，《玉函山房辑佚书》中有 《陶朱公养鱼法》一卷，二者同为一书。《续四库全书提要》也作了介绍。1986年北京农业出版社出版 （中英日俄法西文对照） 《范蠡养鱼经》。

《养鱼经》

中国最早的养鱼著作。亦称《陶朱公养鱼经》 、《陶朱公养鱼法》 、《陶朱公养鱼方》 、《范蠡养鱼经》等。多认为是春秋楚人范蠡所作。范蠡是楚三户（今河南淅川）人。曾辅佐越王勾贱成就霸业，后隐居山东陶地。《养鱼经》的内容为修鱼池、养鱼苗及饲养技术等。据《越绝书》 、《吴越春秋》等记载，范蠡确曾在弃官归野后经营过渔业，且在从政时，有过对养鱼的论述。本书也被认为是世界上最早的养鱼文献。元末陶宗仪《说郛》收有此书的摘录。清马国翰辑录贾思勰 《齐民要术》 中 《陶朱公养鱼经》 引文，加 《作鱼池》 一节，成为本书辑本，题 《养鱼经》 ，收入 《玉涵山房辑佚书》中。

《养鱼经》

书名。
❶又名《陶朱公养鱼经》。相传为春秋末范蠡（号陶朱公）所作， 据考证系西汉时期的作品。是中国最古老的养鱼书籍， 也是世界上第一部养鱼专著。主要内容有： (1)作鱼池法。叙述鲤鱼塘址的选择， 池塘的构建和水位的保持等。(2)养鱼法。叙述鲤鱼的选种、留种、投种、雄雌鱼比例等繁殖方法和大小混养、饲养周期， 敌害防治， 捕鱼时间和数量等养殖技术和管理。(3)养鱼的经济意义。原书已佚， 北魏贾思勰的《齐民要术》一书中有转录。
❷又名《黄省曾养鱼经》或《鱼经》。明黄省曾著。凡三篇。转录了《陶朱公养鱼经》， 并记叙了青、草、鲢、鳙、鲻等鱼类的养殖技术， 对于鱼塘建造、放养密度、混养、轮养、投饵施肥、野鱼清除、鱼病防治等方面都有论述， 是国内现存最早的淡水养鱼专著。