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《养禽辞典》编委会编，江苏科学技术出版社1988年1月出版。32开，702页。
本书编委会编。江苏科学技术出版社1988年1月出版。收词近3000条，分为养禽史、解剖、生理、营养、饲料、种与品种（系）、生态与行为、遗传与育种、生物统计方法、环卫、养禽设备、禽舍建筑等20类。书末附“笔画目录”和28项附表。
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