其他经济作物生产

湖南栽桑养蚕的历史源远流长，清朝和民国时期，洞庭湖各县已成为重要蚕桑产区，主产地主要集中在洞庭湖西北与长江之间，津市、桃源、益阳和衡阳为蚕丝集散市场。30年代，湖南辰溪、桂阳等10余县，栽桑面积4309亩，养蚕户数4476户。民国22年 (1933) 全省桑园面积50324亩，蚕茧产量4850吨。中华人民共和国成立后，湖南蚕桑产区逐步扩大。50～60年代，主产区基本上分布在洞庭湖平原地区，70年代开始，丘陵区、山区的蚕桑生产发展较快，产茧量所占的比重越来越大，1965年洞庭湖平原地区15县产茧量占全省的82.7%，丘陵区、山区只占17.3% ，到1975年丘陵区、山区产茧量占全省的比重上升到39.2% ,1979年上升到55.4% 。1983年洞庭湖平原区的蚕桑生产又迅速发展，产茧量在全省总产量中的比例上升到58.7% ,1985年进一步上升到70.44% 。中华人民共和国成立后，湖南桑园面积和蚕茧产量均以1993年最高，面积达33.17万亩，产量达1.48万吨。湖南在明朝万历年间 (1573～1619)便有烟草的试种和栽培。开初在郴州、衡阳一带种植，随后扩展到湘中、湘西等地。中华人民共和国成立后，产区分布逐渐趋向集中。1973年开始大量种植烤烟，按照“合理布局、适当集中”的原则，确定湘南为烤烟生产重点产区，其次是湘中地区。1980年以来，通过进一步调整，种烟县由原来70多个集中到31个。烤烟生产主要集中在郴州、零陵两地区，其次是邵阳、娄底、怀化地区和湘西土家族苗族自治州。湖南烟草种植面积和产量，中华人民共和国成立前，种植面积以民国24年(1935)最高，为70.60万亩，产量以1942年最高，为40.20万吨，亩产以民国21年 (1932) 最高，为79公斤。中华人民共和国成立后，烟草生产发展较快，特别是烤烟生产从无到有发展更为迅速，1952年全省仅种0.34万亩，总产量155吨，亩产45.59公斤； 1985年发展到123.29万亩，总产量13.02万吨，亩产106公斤。1981年亩产119公斤，为历史最高水平。1992年烤烟种植面积175.25万亩，产量20.53万吨，亩产117公斤。1995年全省烟叶播种面积93.32万亩，亩产99.6公斤，总产92947吨。湖南在2000多年以前就有甘蔗栽培，清末和民国初年，湖南甘蔗生产有较大发展。民国3年(1914)，湖南甘蔗种植面积达12.56万亩，蔗茎总产量11.79万吨，亩产939公斤； 民国22年(1933)，甘蔗种植51.10万亩，蔗茎总产量达43.79万吨，亩产857公斤。中华人民共和国成立后，特别是70年代以来，随着甘蔗生产的大发展，产区分布发生了很大的变化，形成了湘南、湘中、湘西、湘北4个蔗区。1949年甘蔗种植面积仅2.50万亩，蔗茎总产量仅2.13万吨。1985年种植面积发展到37.68万亩，蔗茎总产量147万吨，亩产提高到3924公斤。1995年甘蔗种植面积43.44万亩，蔗茎总产量141.52万吨。