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高廷柱著。
天津科学技术出版社1985年10月版。6万字。
介绍鸡蛋的形成和构造、鸡胚的受精和胚胎的发育及不同龄的胚胎发育特征、种蛋选择和保存及运输、幼雏鸡形态鉴别法和肛门鉴别法及伴性遗传鉴别法、幼雏的生理特点、保温、喂水、喂食、常见疾病及其防治。
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