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王小阳等著。
甘肃人民出版社1985年3月版。43万字。主要内容有：鸡的品种，鸡的繁殖与育种，种蛋与孵化，鸡的营养需要与饲养标准，饲料与饲料配方，饲料添加剂，鸡的饲养管理，人工光照的原理与应用，鸡舍的建筑与设备，禽产品及其加工，鸡病防治。侧重于专业化与机械化养鸡的技术，较多地引用介绍了国外最新技术成就与资料。
书中附有多幅彩色插图。
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