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[苏]H．Г．德米特里耶夫编著。
曹霄译。江苏科学技术出版社1984年1月版。26万字。
介绍世界上116个国家牛种的生物学特性、头数、培育程度、生产力方向和专门化程度，并简介了652个牛品种和地方类型，379个瘤牛品种和地方类型。
书中所介绍的是各国的黄牛品种，不包括水牛品种。
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