关中奶山羊ɡuɑnzhonɡ nɑishɑnyɑnɡ

中国著名的奶山羊品种之一。主要分布在三原县、泾阳县、礼泉县、乾县、秦都区、渭城区等南部平原县区。关中奶山羊体格中等，全身被毛白色，体质结实紧凑，乳型明显。母羊腹大而圆，乳房发育良好。成年公羊体高平均78.09厘米，体长79.71厘米，胸围84.72厘米，管围8.91厘米，体重52.9公斤。成年母羊体高68厘米，体长72.55厘米，胸围78.29厘米，管围8.01厘米，体重41.15公斤。关中奶山羊性成熟期平均150天左右，初配期7月龄～8月龄，妊娠期150天左右，产羔率182.8%。关中奶山羊利用年限一般6年～8年，泌乳期6个月～8个月，平均200天左右，产奶量200公斤～300公斤。奶质优良，其中干物质为12.8%，蛋白质为3.53%，乳脂率4.2%。淘汰母羊育肥后屠宰率为49.7%，净肉率39.5%。