| 字词 | S001726 蔬菜贮藏保鲜实用技术 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | S001726 蔬菜贮藏保鲜实用技术 赵华编著。 科学普及出版社1992年11月版。10万字。 分两章：蔬菜采收技术；主要蔬菜的贮藏保鲜方法。从实用角度出发，对传统的简易贮藏方法做了介绍，著重介绍了冷藏、气调贮藏等现代科学方法。 收入“农村版图书”。 |
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