| 字词 | S001245 稻米品质的遗传与育种 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | S001245 稻米品质的遗传与育种 谭协和编著。 贵州人民出版社1988年6月版。10万字。内容包括：稻米的组织结构，主要成份和加工特点；稻米品质要素及其概念；稻米外观品质性状的遗传；稻米蒸煮品质性状的遗传；稻米蛋白质含量的遗传；稻米育种；稻米品质分析标准和方法。 |
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