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《农副产品购销加工手册》编委会编。
内蒙古人民出版社1983年9月版。65万字。主要内容有农产品(粮食加工、油料加工、饲料加工、苹果、蔬菜、甜菜、烤烟等)加工,畜产品(肉禽、蛋、皮张、绒毛、肠衣、鬃毛、羽毛)加工,山林副产品、土特产品和药材加工。
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