八、水产品购销

天津水产品购销历史悠久。明永乐年间，天津建城后，即成为华北地区惟一的水产品集散地。日本侵占天津时期，由伪华北水产统制协会垄断华北地区所产的一切水产品，国民党占领时期水产品购销则由地方上的流氓、渔霸和社会帮会势力控制，其经营规模、方式、价格任其自流。
天津解放后，在恢复生产、发展经济、活跃市场方针的指导下，取缔了私营鱼行栈和旧的经营方式，实行了市场成交、行业管理，建立议价委员会，组织水产联营社等行政管理措施，淡水产品购销纳入正当经营轨道，水产品产销双方包括联营社、合作社、个体渔商自由交易、自主经营。1958年8月起，对虾、黄花鱼、鱼等列为二类水产品，实行统购统销，1959年又扩大统购统销范围，至1965年水产品市场完全按照国家计划购销经营，全部由国营企业收购经销。60年代初，水产品的收购一度实行收购加奖励的方法。1961年2月天津市做出规定： 在收购水产品中，凡超交派购任务20%以内的，按总值10%给予奖励；20%以上者，按15%给予奖励。同年3月又作出交鱼奖粮的规定。进入70年代后，国家对水产品的购销逐渐松动。1979年国家实施水产品试行派购与议购相结合的新办法，除对虾全额收购外，其余派购品种均减少60%，国营渔业生产的水产品，可自留5%。1980年，天津市在塘沽、汉沽、北塘等地开始试办水产品鲜货市场，国营、集体、个体均可进场自行议购、议销，价格随行就市。同时在市内设立了盐干品贸易货栈，恢复了华北经济区域购、销渠道，吸引河北、山东、辽宁、江浙一带的小水产品等，初步形成了水产品市场的雏形。不仅满足了天津市场的需求，还为东北、西北、华北、江南等地提供了诸多的盐干海味货源。1980年，成交盐干海味品324吨，总值近百万元。此后不断放开统购统销品种，至1985年，根据国家政策，天津市将水产品全部划为三类产品。不予派购。同时5月，全面放开水产品价格，实行议购议销，国营商业、合作社商业和有证商贩均可参与市场竞争，渔民可以就地生产和销售。水产品市场逐步形成了一个多种经济成分，多种经营方式，多条流通渠道并存，开放式的市场流通格局。1990年底，全市经营水产品（单位） 商店有1 045个，其中国营507个、集体538个，从业人员4 279人，在市区集贸市场、摊群市场经营水产品的摊位有2 557个，从业人员5 640人，水产品摊位以个体居多，年成交量达到46 660吨，占全市总销售量的57%。1990年全市水产品的销售量为81 491吨。