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欧英钦编著。
中国旅游出版社1992年4月版。65．4万字。
选编中国饮食补疗的一些基本方法。
主要内容有：一、饮食疗法：收录能防治212种疾病的祖传秘方、民间验方、名医妙方2000多方；二、调养疗法：收录各种疾病的疗养食谱和宜忌食物400多项；三、补养方法：收录各种补品补药的补养良方400多项。
每一种疗法都详细说明主治疾病和分量用法。
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