R001569　中医食疗营养学

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施奠邦主编。

人民卫生出版社1988年6月版。27．6万字。由全国中医食疗及西医营养学专家等编撰而成。

总结中医食疗营养学发展概况；阐释中医食疗营养学的特点；介绍各类常用食物的性味、功能及主治；列举临床各科常见疾病的医院治疗膳食，包括膳食原则、食物宜忌、食疗方剂等；汇集具有补益、祛寒、发表、清热、润燥、祛风、利湿、调理气血、解毒等作用及用于痈疡、经产等病症的共12类食疗方剂。