作物缺硼诊断diagnosis of boron deficiency for crop

根据作物症状表现、植株和土壤分析，判断作物是否缺硼及其程度的技术。
症状 一般表现为顶端生长受抑、侧芽萌发生长、枝叶丛生；叶片增厚变脆，皱缩歪扭、褪绿萎蔫；叶柄及枝条粗短、开裂、木栓化，或出现水渍状斑点或环节状突起；肉质根内部出现褐色坏死、开裂；繁殖器官分化发育受阻，引起异常的蕾花脱落和不能正常受精而发生不实。不同作物的症状有差异：❶油菜表现“花而不实”（见油菜花而不实）。
❷棉花表现为“蕾而不花”（见棉花蕾而不花）。
❸大麦、小麦表现为“不稔症”（见麦类作物不稔症）。
❹玉米上部叶片发生不规则的白色斑点，后连成白色条斑。植株矮化，果穗畸形，籽粒行列不齐，着粒稀疏，籽粒基部常有带状褐疤。
❺大豆幼苗期症状表现为顶芽下卷，甚至枯萎死亡，腋芽抽发。成株矮缩，叶片脉间失绿、叶尖下弯、老叶粗糙增厚，主根尖端死亡，侧根多而短、僵直，根瘤发育不良。开花不正常，脱落多，荚少，多畸形。花生缺硼症状与大豆基本类同。花药、果针萎缩，少数入土的荚果多为秕果，称“果而不仁”。严重时茎基部开裂，根尖出现黄白色不规则肿瘤，甚至坏死。三叶草植株矮小，茎生长点受抑，叶片丛生，呈簇形，多数叶片小而厚、畸形、皱缩，表面有突起，叶色浓绿，叶尖下卷，叶柄短粗。有的叶片变黄，叶柄和叶脉变红，继而全叶成紫色，叶缘为黄色，形成明显的“金边”叶。病株现蕾开花少，严重的种子无收。
❻向日葵、芝麻均表现为子叶肥厚，生长点受损，腋芽发出分枝，植株矮小，茎秆出现纵向裂缝，中、上部叶片小，多卷缩。向日葵还表现中部叶主脉常突出偏向一边，使叶片的二半不对称，花盘形成后，失去随太阳转向的能力，花盘小，大多扭曲，花萼及种壳常带褐色斑点，结实少，空壳、瘪粒多。 芝麻老叶卷曲如瓢形，叶脉微陷，花器官大多萎缩，偶有开花，有效蒴果少，结果部位提高，有时顶部持续开花，成熟延迟。
❼烟草顶芽呈暗绿色，上部卷曲成半圆形，质脆，有时中肋及侧脉开裂，严重时，近幼叶茎部组织破裂，随后顶芽死亡，侧芽大量出生，称“顶芽病”。
❽苎麻苗期表现生长受阻，节短株矮，侧芽丛生，形成“多头症”。有效枝少，新叶狭长，有皱纹，叶片二边不对称，扭曲变形，脉间失绿，老叶厚而脆，叶柄短粗，茎尖生长点肿大变褐，麻兜生长差，根量少，繁殖器官发育不良，花粉畸形，皱瘪，内陷形状不规则。
❾块根作物与块茎作物中，甜菜幼叶叶柄短粗弯曲，内部暗黑色，中下部叶出现白色网状皱纹，褶皱逐渐加深而破裂，老叶叶脉变黄、变脆、最后全叶黄化而死亡，有时叶柄上出现横向裂纹，叶片上出现粘状物，根颈部干燥萎蔫，继而变褐腐烂，向内扩展成中空，称“腐心病”(heart rot)。甘薯藤蔓顶端生长受阻，节间短，常扭曲，幼叶中脉二侧不对称，叶柄短粗扭曲，老叶黄化，提早脱落，薯块畸形不整齐，表面粗糙，质地坚硬。严重时，表面出现瘤状物及黑色凝固的渗出液，薯块内部形成层坏死。马铃薯生长点及分枝尖端死亡，节间短，侧芽丛生，老叶粗糙增厚，叶缘卷曲，叶片提早脱落，块茎小而畸形。有的表皮溃烂，内部出现褐色或棕色组织，可能坏死。
❿蔬菜作物缺硼普遍，按主要症状归类：一是生长点萎缩、死亡，叶片皱缩、扭曲畸形。如结球白菜、菠菜、食用甜菜、莴苣等苗期常发生。二是茎及叶柄开裂、短粗、硬脆。如芹菜的“裂茎病”(crackstem)，老叶叶柄组织开裂，出现多量裂纹、裂口，棕褐色或黑色，粗糙、硬脆；大白菜叶球内叶中肋褐色开裂。番茄叶柄及叶片主脉硬化、变脆；洋葱的管状叶僵硬易碎，基部产生梯状裂隙等。三是根菜类等肉质根内部组织坏死变褐，木栓化、空洞化。如萝卜、芜菁等的典型症状为“褐心病”(brown heart)，也称“褐色心腐病”，患病肉质根外表不一定有明显症状，有时局部凹陷，黄变，干硬，裸露地面的根颈部表皮粗糙、开裂、肉质根内部有黑褐色木栓化坏死区。轻症时以斑块斑点散在，重症者褐变区可成条带（纵剖）或不连续圈带（横剖）。发生部位多半在形成层，病变组织变硬，辛辣味增强，烧煮不易软烂。四是果菜类的果皮、果肉坏死木栓化，花而不实，如黄瓜果实中心木栓化；番茄果实表面出现锈斑；结球白菜、甘蓝、花椰菜等留种株常出现花而不实等。(11)花卉作物中不少种对缺硼敏感。秋海棠缺硼顶芽簇生，顶部叶片畸形；一品红缺硼顶芽生长停止，侧芽瘦小丛生，顶部叶片变厚，叶尖向内卷曲，有些叶片的中脉背面开裂；月季花及栀子花缺硼，植株黄化，叶片皱缩，顶部幼叶及顶芽枯萎、死亡。(12)果树中多数对缺硼敏感。柑橘表现叶片黄化、枯梢，有称“黄叶枯梢病”。开始时顶端叶片黄化，从叶尖向叶基延展以后变褐枯萎，逐渐脱落，形成秃枝并枯梢，老叶变厚、变脆，叶脉变粗，木栓化，表皮爆裂，树势衰弱，坐果稀少，果实内汁囊萎缩发育不良，渣多汁少，果实中心常出现棕褐色胶斑。严重的果肉几乎消失，果皮增厚、显著皱缩，形小坚硬如石，称“石果病”(stone fruit)；苹果表现为新梢顶端受损，甚至枯死，导致细弱侧枝多量发生，叶变厚，叶柄短粗变脆，叶脉扭曲，类似“小叶症”，落叶严重，并出现枯梢。果实受害尤为明显，幼果表面出现水渍状褐斑，随后坏死木栓化，干缩硬化，表皮凹陷不平、龟裂，称“缩果病”。病果常于成熟前脱落，或以干缩果挂于树上。症状较轻者，外形与正常果无大区别，但果实内部出现褐色木栓化，或呈海绵状空洞化，病变部分果肉带苦味；葡萄初期表现为花序附近叶片出现不规则淡黄色斑点，逐渐扩展，直至脱落；新梢细弱，伸长不良，节间短，随后先端枯死。开花结果时症状最明显，特点是红褐色的花冠常不脱落，坐果少或不坐果，果串中有多量未受精的无核小粒果。
一般双子叶植物比单子叶植物对缺硼敏感，果树蔬菜作物缺硼一般较大田作物为多。大田作物中油菜、甜菜、向日葵、芝麻、棉花，果树蔬菜作物中的柑橘、苹果和葡萄及芜菁、甘蓝、大白菜、花椰菜、芹菜、萝卜对硼敏感，禾本科作物中的水稻、麦类和粟等对缺硼不敏感。
发生条件 主要有：❶有效硼含量低的土壤。河流冲积物母质发育的砂性土；南方的红壤、砖红壤、赤红壤；华中、华东等丘陵地区花岗岩、片麻岩发育的砂泥土；第三纪红砂岩发育的红砂土；凝灰流纹岩类风化物发育的砂砾质山坡地土壤；西北黄土母质发育的𪤁土、黄绵土。
❷有机质贫乏熟化度低的土壤。
❸持续干旱导致土壤有效硼含量降低。同时作物吸硼下降，促发缺硼。
❹施用石灰过量的土壤。
❺偏施氮肥，使N/B的比值过大，促进或加重缺硼。
形态诊断 油菜“花而不实”，棉花“蕾而不花”是特异性症状，容易确诊。其他作物根据上述外部症状，也可初步判断是否缺硼。
植株诊断 叶片含硼能反映植株硼营养状况。一般作物成熟叶片含硼<15～20毫克/千克为缺乏，20～100毫克/千克为适量或正常。但作物间有差异，通常双子叶植物含硼大于单子叶植物。棉花（叶）<15～20毫克/千克为缺乏，20～60毫克/千克为正常；油菜（叶）<8～10毫克/千克为缺乏，10～30毫克/千克为正常；水稻及大麦、小麦（苗期植株）<2～5毫克/千克为缺乏，5～10毫克/千克为正常；甜菜（中部叶片）、芹菜（嫩叶）、黄瓜（中部叶片）<20毫克/千克为缺乏，30～100毫克/千克为正常。Ca/B值也能反映作物的硼营养，如油菜、甘蓝的Ca/B值>200时为缺硼，50～200时正常；甜菜>100、大豆>500时为缺硼。
土壤诊断 土壤有效硼含量与作物缺硼有很好的相关性。一般认为水溶性硼的临界值为0.5毫克/千克，适量为0.5～1.0毫克/千克，丰富或过量为>1.0毫克/千克，但还与土壤性质及作物有关。沙土、壤土及粘土的缺硼临界值分别为0.25毫克/千克、0.30毫克/千克及0.40毫克/千克。酸性土临界值为0.4毫克/千克，碱性土0.75毫克/千克。棉花严重缺硼<0.2毫克/千克，轻度缺硼0.2～0.8毫克/千克；油菜、芝麻严重缺硼<0.2毫克/千克，轻度缺硼0.2～0.4毫克/千克；向日葵严重缺硼<0.25毫克/千克，轻度缺硼0.25～0.50毫克/千克；苎麻严重缺硼<0.1毫克/千克，轻度缺硼0.1～0.3毫克/千克。甜菜临界值为0.75毫克/千克，水稻、麦类等禾谷类作物为0.1毫克/千克。