R000342　婴幼儿喂养与食谱

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郭卉等著。

黑龙江科学技术出版社1982年6月版。13．5万字。

分4部分。第一部分介绍婴幼儿所需要的营养素，营养与小儿生长发育的关系以及小儿营养监测等知识。第二部分为婴儿喂养，包括母奶喂养婴儿法、人工喂养婴儿法、混合喂养婴儿法。最后2部分为幼儿食谱和儿童食谱，每一部分包括饮食营养及菜谱、主食谱、水果和点心。

还附有儿童常用含蛋白质丰富的食物表，儿童常用含脂肪丰富的食物表，儿童常用含碳水化合物丰富的食物表及常用食物成分表等。