R000331　临床营养学

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顾景范等著。

上海科学技术出版社1990年12月版。121．8万字。分4篇。第一篇营养概论，包括营养学的基础理论知识及健康人营养；第二篇营养缺乏病的病因、临床表现、诊断和治疗，以及治疗的预后和预防；第三篇疾病与营养，介绍各种常见的因营养问题而引起的各种疾病，及其各种疾病的病因、临床表现、诊断和治疗；第四篇为特殊饮食与营养，主要介绍临床上用于治疗的各种特殊饮食，如胃肠外营养、要素膳等。

反映中国营养学研究水平及其发展动向。