| 字词 | R000311 营养卫生知识 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | R000311 营养卫生知识 总后勤部卫生部编。 战士出版社1983年7月版。12万字。介绍热能、糖及脂肪，生命的基础——蛋白质、维生素与健康，食物的选择、食品保存、食物的合理烹调，合理营养与膳食、食物中毒、饮食卫生等内容。 |
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