R000206　卫生微生物学

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来则民主编。

中国科学技术出版社1989年8月版。20万字。

预防医学大专函授系列教材之一。共12章。内容为：绪论，水中的细菌与病毒，食品微生物学概论，食品中的细菌(含细菌性食物中毒)与真菌(含真菌毒素中毒)，食品中的病毒，各种食品中的微生物，医药品化妆品的微生物污染和医院内感染。