Q000327　生物化学

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宓怀风编著。

南开大学出版社1990年6月版。59．5万字。

内容包括生物大分子、代谢、遗传信息3篇20章。

第一篇4章，介绍细胞、蛋白质、酶、生物膜。

第二篇9章，内容包括代谢概论、糖酵解、三羧循环、氧化磷酸化、戊糖磷酸途径和葡萄糖异生作用、糖原和二糖代谢、脂肪酸代谢、氨基酸的降解、光合作用。第三篇7章，内容包括脱氧核糖核酸、信使RNA以及转录、蛋白质的合成、病毒、基因表达的调控、真核细胞中的染色体和基因表达、基因重排。阐述生物化学的一般原理；介绍研究成果；引入有关典型的研究实例，予以说明，以阐释生物化学的研究手段和研究过程中的思维逻辑。