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顾天爵主编。
人民卫生出版社1989年11月版。58万字。
高等医药院校教材。分3篇18章。第一篇为生物大分子的结构与功能,介绍蛋白质的结构与功能,核酸的结构与功能,酶学,生物膜的结构与功能。第二篇为物质代谢,概述三羧酸循环和氧化磷酸化、糖代谢、脂类代谢、含氮化合物代谢、代谢调节、无机物代谢。第三篇为基因信息的传递,描述基因的复制、转录、翻译及基因重组与基因工程。
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