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古謂五種穀物，後亦泛指各種穀物。《周禮·夏官·職方氏》：“河南曰豫州 …… 其穀宜五種。”鄭玄注：“五種：黍、稷、菽、麥、稻。”《禮記·月令》：“〔季冬之月〕令告民出五種，命農計耦耕事。”《荀子·儒效》：“相高下，視墝肥，序五種，君子不如農人。”楊倞注：“五種：黍、稷、豆、麥、麻。”唐·韓愈《李公墓志銘》：“連八歲，五種俱熟，公私有餘。”
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