云水斋

旧时谓为云游之僧道所设立斋为云水斋。《宋史·莎衣道人传》：“帝岁命内侍即其居设千道斋，合云水之士，施予优普。”明田汝成《西湖游览志余》二六《幽怪传疑》：“贾似道母两国夫人尝就道堂设云水斋。有一道人，满身疥癞，谒斋。”

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雲水齋  yúnshuǐzhāi

爲雲遊僧道所設之素食。《宋史·莎衣道人傳》：“帝歲命内待即其居設千道齋，合雲水之士，施予優普。”明·田汝成《西湖遊覽志餘。幽怪傳疑》：“賈似道母兩國夫人嘗就道堂設雲水齋。有一道人，滿身疥癩，謁齋。”

各种质量的食物

油少或无肉的食物：素食 素品 素馔 素菜 素席 空食 玉筵
供僧、尼或佛教徒吃的素食：斋饭 斋食斋素 斋供 斋馔 素斋 净馔
佛寺的斋饭：香积饭
供应云游僧道的斋饭：云水斋
简单的食物：便饭 淡饭
简陋的食物：山蔬野蔌
奢华的食物：丽食
极为丰盛的宴会食物：酒池肉林 肉林酒池 肉圃酒池