云台山种又称安化云台山种、云台山大叶种。茶树有性系品种之一。1984年由中国茶树良种审定委员会认定为国家级良种。原产湖南省安化县云台山,主要分布在湖南省中、北、东部茶区,外省有少量引种。植株灌木型,中叶类,中生种。树姿半开展,分枝较疏,枝条粗壮。叶形长椭圆或椭圆,叶色绿,叶片平展,光泽性较强,叶肉肥厚,叶质较柔,叶面微隆起。芽叶肥壮,茸毛较多,嫩叶黄绿并带少量紫叶。抗逆性、适应性均强,持嫩性亦强。单产较高。适制仁茶,香味浓厚,品质优良;制绿茶、黑茶品质亦佳。适于江南红、绿茶区推广。在繁殖中要注意保持品种纯度。 |