二、赣抚粮仓

新中国成立后，抚州地区的粮食生产水平不断提高，具体表现在以下三个方面：
❶粮食种植面积稳中有调。1949年，全区粮食种植面积34.108万公顷；1960年为最高，达到45.222万公顷。90年代以后，随着种植业结构的调整，面积有所调减，1995年，全区种植面积37.661万公顷，占全省的10.73%。
❷粮食单产大幅度提高。1995年，全区粮食单产370千克，比1980年的248.5千克提高了49%，是1950年101.5千克的3.6倍，高于全省65千克的平均水平。
❸粮食总产量连上台阶。1949年，全区粮食总产仅50万吨，1970年突破100万吨，1981年突破150万吨，1989年突破200万吨大关，1995年达到209.17万吨，占全省粮食总产量的13%。
抚州地区粮食稳定增长的主要原因：
❶认识统一，指导思想明确。新中国成立以来，无论是粮食紧缺还是相对充足，无论是粮食统购统销时期还是粮食市场全面放开时期，无论是计划经济条件下还是市场经济条件下，全区对粮食生产的认识统一，指导思想明确，始终抓住粮食生产不放松。在90年代进行种植业结构调整中，仍然强调要做到粮食面积调减、单产提高、总产稳定。同时，不折不扣贯彻执行中央和省委、省政府出台的一系列促进粮食生产的政策。
❷兴修水利，改善农业生产条件，提高粮食综合生产能力。新中国成立后，抚州人民以改造抚河为中心，进行大面积兴修水利和农田基本建设，极大地改善了农业生产条件。至1995年，全区共修建水库1180座，其中大型水库1座，中型水库21座，水利条件大为改善。全区农田有效灌溉面积20.45万公顷，占耕地面积的80%；旱涝保收面积16.19万公顷，占耕地面积的63.3%。
❸农业生产机械化水平不断提高。全区农业动力机械从无到有，从少到多。1995年，全区共拥有农业机械总动力50.02万千瓦，农用汽车1 763辆，大中型拖拉机1 055台，小型拖拉机6 616台，农用动力机械14 588台，排灌动力机械7 280台。全区当年实际机耕面积84 733公顷，占耕地总面积的34%。
❹农业科学技术得到大面积推广和普及。从50年代起，抚州地区开始改革耕作制度，全面推行“三变”，即：单季变双季、中稻变早稻、旱地变水田。60年代、70年代推广矮秆良种，80年代、90年代大力推广杂交水稻和旱床育秧、抛秧等新技术。1995年，全区杂交稻栽培面积22.49万公顷，占总面积的60%，旱床育秧面积5.3万公顷；化肥施用量40.51万吨，折纯量13.09万吨，平均每亩耕地施用量（折纯） 34.2千克，使粮食单产水平不断提高。