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产于安远。外形紧细圆直, 白毫披露,香气馥郁,滋味醇甘浓厚,耐冲泡,汤色明亮。可以止渴、消食、除痰、利尿、明目、益思、除烦、去腻。
产于江西省安远县九龙山。清代列为贡品,名声远扬。采用未开叶的嫩茶芽为原料,采摘严格,并要阴雨天不采,露水芽不采,瘦小芽、病伤芽不采。制茶用手工操作,工序有高温杀青、二炒二揉、初干、整形、理条、提毫、烘焙等。茶汤碧绿明净,滋味甘醇。产品远销国内外。
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