乙酸乙酯yisuanyizhi

乙酸与乙醇生成的酯，

的可燃性液体，带有果香气味。熔点为-83.6℃，沸点为77.06℃，相对密度为0.900 3，微溶于水。
乙酸乙酯具有酯的一般性质。它主要由乙醇与乙酸、乙酸酐等合成。乙醇与乙酸的酯化反应为可逆平衡反应，速度很慢，加入少量酸作催化剂可加快达成平衡的速度。此反应平衡常数K=4，经计算可知，平衡时只有66%的醇和酸酯化，为使反应进行到底，可利用增加反应物之一的浓度或去掉生成物水的方法使平衡右移，提高产率。
乙酸乙酯大量用做清漆、硝化纤维、涂料和有机合成的溶剂等，此外，还可用于人造香精、香料、人造皮革等的制造。