中间代谢zhongjian daixie

指物质在细胞内的合成与分解的过程及其能量的转化，在生物界有普遍意义(参见“新陈代谢”条)。

中间代谢intermediary metabolism

消化吸收后的营养物质在体内经过的全部化学变化过程，叫中间代谢。中间代谢可将外界吸收来的营养转化成身体自身的组织成分；也可以转化成机体的供能物质，再分解后释放热能或作功；其最终产物成为废物排出体外。

中间代谢

新陈代谢中间过程的总称。一般仅指物质在细胞中的合成和分解过程，不涉及营养物质的消化吸收与代谢产物的排泄等。

中间代谢intermediary metabolism

一般包括两个概念：
❶一种物质在活体内经过一系列步骤形成产物，其全过程称为中间代谢，
❷指某种物质吸收至血液后，在体内所有的化学变化均属于中间代谢。