中国的糖料作物zhongguo de tangliao zuowu

我国糖料作物主要有甘蔗和甜菜两种，北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。甘蔗是热带、亚热带作物，喜高温、需水量大、吸肥多、生长期长。在整个生育期(10～12个月)要求≥10℃的积温达到5500～6000℃以上，日平均温18～30℃，在蔗茎生长旺盛期需30℃左右的气温。甘蔗不耐低温，气温低于10℃即停止生长，极端最低温低于0℃时，就要受冻害，严重影响甘蔗的产量和质量。甘蔗茎叶高大，蒸腾量大，耗水量也大，生育期需要充足的水分，全年需降水量1500～2000毫米。根据甘蔗生育对水热条件的严格要求，我国南方的中亚热带、南亚热带的河谷平原、三角洲地区都是植蔗的良好地区。目前全国甘蔗的分布大致是在北纬23°以南地区集中了全国70%左右的蔗田，其中北回归线以南约占50%左右。按省区看，以广东、台湾、广西、四川、云南、福建为最多。甜菜原产西亚、地中海沿岸，属冷温带作物，具有耐寒、耐旱、耐盐碱，喜温凉，适应性强、抗逆性强的特点。甜菜是长日照作物，要求充足的光照条件和较大的温度日较差，以利于光合作用和块茎的糖分积累；土壤以疏松、肥沃、中性和偏碱性为好； 全生育期140～160天，需≥5℃的积温2400～3100℃，年平均温12～18℃，能耐-4℃低温。我国内蒙、东北、新疆等地，气候温凉，≥5℃的积温都在2400℃以上，平均气温在17℃以上，7～10月气温日较差在10℃以上，是甜菜的适宜和较适宜种植区。当前我国甜菜主要分布在东北平原、内蒙河套灌区和新疆北部山麓沃洲等地区。从产量看黑龙江是全国甜菜产量最多的省。其他较集中省区有吉林、甘肃、新疆、宁夏、内蒙古。以上六省区甜菜产量约占全国总产量的90%左右。

中国的糖料作物Zhongguo de tangliao zuowu

我国糖料作物主要有甘蔗和甜菜两种。甜菜主要产于北方，是近代才逐步发展起来的糖料作物，被人们誉为“北国甜乡”；甘蔗主要产于南方，生产历史悠久，被誉为“南方甜乡”。甘蔗是热带、亚热带作物，喜高温，需水量大，吸肥多，生长期长。在整个生育期要求≥10℃的积温达到5 500—6 000℃以上，日平均温18—30℃，在蔗茎生长旺盛期需30℃左右的气温。甘蔗不耐低温，气温低于10℃即停止生长。极端最低温低于0℃就要遭冻害。甘蔗茎叶高大，蒸腾量大，耗水量要求全年降水保持在1 500—2 000毫米左右。根据甘蔗生育对水热条件的严格要求，我国粤、桂、台、滇、闽等南部地区都是植蔗适宜地区。目前全国甘蔗的分布大致是在北纬23°以南地区，这里集中了全国70%左右的蔗田，其中北回归线以南地区约占50%左右。以省而论，主要集中产于广东、台湾、广西、四川、云南、福建6个省、自治区。目前我国已在这些地区建立了6大片甘蔗生产基地。它们是：福建东部沿海、广东中部沿海、琼雷地区、广西南部、云南南部、四川盆地南部。据统计，6片中甘蔗种植面积在5万亩以上或占耕地5%以上的县有63个，甘蔗种植面积和总产量分别占全国一半多。我国甘蔗单产以福建东南沿海和广东中部沿海为最高，这里的甘蔗不仅分布很集中，而且平均亩产比全国高出40—60%。福建省的仙游县，有些蔗乡亩产甘蔗曾突破1.25万斤，全县12万亩蔗田，平均亩产甘蔗5 500公斤以上。松溪县郑垱乡，有一畦9.98分的“百年蔗田”，植于清雍正四年，其宿根已有250年以上蔗龄。几乎相当世界上公认的西印度洋普格里卡岛寿命最长的甘蔗宿根的10倍，成为世界上甘蔗年龄最大的“老寿星”。甜菜是我国栽培历史较晚的糖料作物，具有耐寒、耐旱、耐盐碱、喜温冷等特点，生长期间可忍耐一3——4℃低温。按照这种生态条件，我国东北、内蒙古、新疆是种植甜菜的理想地区。特别是东北区，地势平坦，土壤肥沃，交通方便，有栽培甜菜的技术经验，是我国栽培历史最早、面积最大、产量较高的甜菜集中产区，年产量约占全国甜菜总产量的2/3。其中黑龙江省，甜菜种植面积达500多万亩，总产量达450万吨。是我国甜菜种植面积和产量最大的省份。新疆是我国种植甜菜的后起之秀，甜菜种植面积发展到25万亩以上。这里由于绿洲土地肥沃，水源充沛，光照条件好，昼夜温差大，很有利于糖分积累，甜菜含糖率达17—23%，单产高达1 200多斤，不论含糖率和单产量，均居全国各甜菜产区之冠。