三、 种植业结构与布局

新中国成立后的48年间， 青海省的种植业基本上是以粮食作物为主。其结构演变大致可分为两个阶段。
第一个阶段 (1949—1978年), 粮食作物、 经济作物和其他作物的种植面积均逐年增加。 1978年与1949年相比， 粮食作物面积增加12.91万公顷， 增长42.22%; 经济作物面积增加4.02万公顷， 增长183.3%; 其他作物面积增加 1.32万公顷， 增长291.8%。粮食作物、 经济作物和其他作物种植面积之比由 1949 年的 92∶6.6∶1.4 变为 1978 年的84.5∶12.1∶3.4。30年间种植面积比重粮食作物减少了7.5个百分点， 经济作物增加了5.5个百分点， 其他作物增加了2个百分点。
第二阶段 (1979—1997年), 中共十一届三中全会以后， 农村实行了家庭联产承包责任制， 并按照“决不放松粮食生产， 积极开展多种经营” 的方针，适度压缩了粮食种植面积， 扩大了油料等经济作物种植面积。 1997年与1978年相比， 粮食作物种植面积减少了4万公顷， 减少了9.2%; 经济作物增加7.58万公顷， 增长了122.15%; 其他作物增加了1.76万公顷， 增长了99.6%。粮食作物、经济作物和其他作物种植面积之比由1978年的84.5∶12.1∶3.4调整为69.5∶24.3∶6.2。
青海省种植业分布可分为三类地区： 第一类是东部农业区， 包括西宁市及市辖大通回族土族自治县，海东行政公署所辖的民和回族土族自治县、 乐都县、平安县、湟中县、湟源县、互助土族自治县、 化隆回族自治县、循化撒拉族自治县、海南藏族自治州的贵德县、黄南藏族自治州的尖扎县、 同仁县和海北藏族自治州的门源县， 共有14个县 （市）。 1997年这一地区播种面积为42.58万公顷， 占全省总播种面积的74.96%。其中粮食播种面积32.3万公顷， 占全省粮食播种面积的81.83%, 经济作物播种面积7.45万公顷， 占全省经济作物播种面积的54.02%; 其他作物种植面积2.83万公顷， 占全省其他作物播种面积的79.94%。粮食产量110.41万吨， 占全省粮食总产量的83.28%, 油料产量12.37万吨， 占全省油料总产量的95.88%。第二类是半农半牧区， 包括海南藏族自治州的共和、 贵南、兴海、 同德四县， 海北藏族自治州的祁连、 兴海、 刚察县， 海西藏族自治州的乌兰、都兰县和格尔木、 德令哈四县 （市）, 玉树藏族自治州的玉树、 昂欠、称多3县和果洛藏族自治州的班玛县等15个县市， 以牧为主， 农牧结合， 习惯上称为小块农业区。 主要种植春小麦、青稞、 油菜。据统计， 1997年该区有耕地2.44万公顷， 占全省总耕地面积的3.78%; 农作物播种面积1.5万公顷， 占全省总播种面积的2.64%。其中粮食作物播种面积0.54万公顷， 总产量114万吨， 分别占全省总量的1.37%和0.86%。第三类是牧业区， 除一、二类地区以外的其他州、 县海拔高、 气温低， 只有零星的牧草种植。